Какие продукты способны продлить и сохранить молодость?
Ученые доказали: процесс старения тесно связан с питанием. А это значит, что мы можем на него влиять! Какие же продукты способны продлить молодость?

Как остановить старение

Все очень просто. Чтобы не состариться раньше времени, нужно не есть жареное и ограничить сладости. Если регулярно резко повышается уровень глюкозы в крови, то белки при взаимодействии с ней окисляются – «засахариваются». Как следствие, постепенно разрушаются ткани, быстрее стареет кожа. Помимо этого, каждый день ешь белки, овощи и фрукты. При недостатке белков кожа теряет тонус. А овощи и фрукты – это источник антиоксидантов, защищающих нас от воздействия свободных радикалов.

Американские врачи рекомендуют съедать в день 7–11 порций овощей и фруктов.

Каждая порция – 150 г, то есть почти 1,5 кг в день. Это в идеале, но нужно стремиться есть хотя бы 500–700 г. Овощи лучше есть сырыми: так в них сохраняется больше антиоксидантов. Можно готовить их на пару или тушить.

Кстати, среди продуктов есть лидеры по содержанию антиоксидантов – это есть продукты для молодости.

Продукты молодости

1. Цветная капуста. Содержит сульфорафон – соединение, обладающее противораковым и антибактериальным эффектом. Это вещество также необходимо для восстановления генов. Лучше всего готовить цветную капусту на пару.
2. Яблоки богаты клетчаткой, полезной для микрофлоры кишечника. А здоровая микрофлора – это крепкий иммунитет и упругая кожа.
3. Ежевика – чемпион по содержанию мощного антиоксиданта антоциана.
4. Рыба содержит жирные кислоты омега-3 – важный компонент клеточных мембран. В том числе и кожи.
5. Свекла – настоящий суперфуд. Она усиливает моторику кишечника и работу печени, обладает антиоксидантной активностью. Свеклу лучше есть сырой или делать из нее сок.

Меню против старения

Как составить меню омолаживающей диеты?

• На завтрак, например, съешь смузи из яблока и сельдерея, вареное яйцо с кусочком слабосоленой рыбы.
• На перекус – натуральный йогурт.
• На обед – овощной суп и куриную грудку.
• На полдник съешь фрукт, а на ужин – салат из свеклы с рыбой или салат из цветной капусты.

Не забывай включать продукты молодости в свой ежедневный рацион – это поможет замедлить процессы старения и долго оставаться молодой и энергичной.