Манник с морковью (рецепт)

Дата публикации: 27.07.2020
Редактор публикации: Дашуля Крюкова
Источник: https://btblady.com/

Манник с морковью (рецепт)


Даже взрослые не откажутся от такого лакомства
Отличный рецепт манника с морковью не потребует больших временных затрат усилий на приготовление, и станет полезным десертом для всей семьи.

Ингредиенты:

  • 1 стакан – манная крупа,
  • 1 стакан – кефир,
  • 1 стакан – сахар,
  • 3 ст.л. – сливочное масло,
  • 2 шт. – яйцо,
  • 1 шт. – морковь,
  • 1 шт. – апельсин,
  • 1 ч.л. – разрыхлитель,
  • соль,
  • ванилин.

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем крупу и кефир. Оставляем на 15 минут, чтобы смесь набухла.
  2. Морковь натираем на терке и на сковороде со сливочным маслом томим пару минут. Добавим несколько ложек сахара и подержим на среднем огне еще пару минут. Затем можно снимать.
  3. Очищаем цедру с апельсина и добавляем к морковке. Вместо мякоти можно использовать апельсиновый сок.
  4. В отдельной таре сбиваем яйца и добавляем сахар и соль. Растопим сливочное масло, остудим немного и выливаем в яйца. Тщательно перемешиваем.
  5. Соединяем все ингредиенты. Добавляем ванилин и разрыхлитель. Как следует перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом и присыпанную манной крупой.
  6. В разогретой духовке до 180 градусов манник с морковью выпекаем около 40 минут до румяности. Приятного чаепития!